Anno nuovo, nuovo ingrediente! Riparte IL PRANZO DELLA DOMENICA con un nuovo benvenuto agli ospiti a base nocciola. Il benvenuto per gli ospiti è un piatto molto particolare, di rado facciamo un pensiero su questa portata e ancora più di rado riusciamo a trovare alternative ai “salamini affettati e ai tocchetti di formaggio con miele […]
Mancano pochi giorni ed il Natale, come ogni anno, entrerà nelle nostre case. Sarà un Natale differente dal solito, ma la nostra natura, quella umana, trova sempre il modo di riadattarsi. Gli abbracci saranno virtuali ma di certo la loro forza e il loro significato avranno maggior peso. Non ci saranno le grandi tavolate con […]
Quanti piatti si possono fare con le castagne? Un’infinità! Dopo i bocconcini di marroni della scorsa settimana è la volta di una ricetta vellutata e calda che definiremmo “confortante”. Con le “verdurine”, quelle buone, si può fare di tutto, basta un poco di fantasia. Oggi, per esempio, abbiamo usato solo quattro ingredienti, quattro verdure per […]
