Ossequi al re dell’orto: carciofi alla romana

Sembra che il carciofo cynara fosse una pianta già conosciuta dai greci e dai romani, una pianta divina e afrodisiaca che Giove stesso creò. Sappiamo tutti che Giove era, con tutto il rispetto, un gran donnaiolo e, in una delle sue scorribande quotidiane, incontrò una bellissima fanciulla dai capelli color cenere di nome appunto Cynara, […]

Cibo per l’anima

Fatih Akin (per capirci il regista della Sposa Turca) si è rimesso in ballo con un nuovo film, questa volta una commedia brillante: Soul Kitchen.A noi è piaciuto molto, è un manifesto sulla “qualità”, infatti non è necessario fare i megapolpettoni, le tragedie, i documentari sulla Sicilia (…) per sfornare un buon prodotto: questa brillante […]

Thank God It’s Friday: biscottini veloci al cioccolato

Il venerdì sera lascia la porta aperta a due opzioni: “cavalcare la tigre”, nel senso di restare sulla cresta dell’onda adrenalinica della settimana e quindi uscire a far baldoria o restare tramortiti e appropriarsi di un momento di relax. Così, dopo la home finger food night, qualcuno dice “Ogni venerdì che non esci è un […]