Una buona cena ha bisogno di un buon “benvenuto”. Gli ospiti hanno bisogno di essere preparati e guidati nel percorso gastronomico che avete costruito per loro, è un po’ come dire loro: “Allora, siete pronti per partire?” :E’ una coccola iniziale che noi broccoli abbiamo imparato a regalare ai nostri ospiti e poi in genere […]
Questo è un post flash, sìsì un postinovelocino con una ricetta testata per caso, unendo in maniera fortuita alcuni avanzi. Sotto vi lasciamo gli ingredienti per 1 porzione di secondo o 2 per antipasto Ingredienti 1 sgombro 1 arancia spremuta 1 dozzina di mandorle pestate 1 dozzina di capperi tritati grossolanamente qualche fetta di limone […]
Il caso, talvolta, è fortuito. Se illustri nomi hanno scoperto la forza della gravità grazie a una mela, beh noi molto più modestamente abbiamo scoperto una ricetta senza sale solo grazie alla nostra distrazione. Eravamo così impegnati nel mandare una mail di fuoco all’amministratore del condominio che ci siamo dimenticati l’ultimo step della ricetta, con […]
