Il riso ci piace assai, è un ingrediente profumato e versatile, si presta a mille interpretazioni da quelle più sofisticate a quelle più semplici. In questa ricetta abbiamo cercato di mettere insieme diversi profumi e diverse consistenze, anche se l’ospite d’onore è la nocciola. Abbiamo usato il riso integrale perché ha un profumo intenso e […]
Finalmente rieccoci! Il caldo ci ha spossati e anche gli impegni e poi sì anche i pensieri. Forse è colpa dell’estate che ci porta con la mente lontano, forse è il cicalare, forse l’afa che ci annichilisce sul divano o ci spinge con la forza propulsiva della disperazione a vivere la notte per trovare refrigerio. […]
Quando fa freddo, d’inverno, quello che sognamo, mentre battiamo i denti sotto la pioggia, è che arrivi l’estate, il caldo, il sole! Evidentemente quest’inverno ci siamo concentrati molto, tanto che è arrivato persino “Caronte” a traghettarci per qualche giorno quasi all’inferno!!! Ma alla fine va bene così, meglio il caldo, il sole e qualche zanzarina, […]
