I maccheroni dolci di Leonia, quando la pasta diventa un dessert

Con questo post vi riportiamo nella Tuscia, esattamente a Montefiscane. La nostra inviata speciale ha “trafugato”  dalla scoppiettante cucina di Leonia (se non la conoscete già andate QUI e QUI) una ricetta che ci ha molto colpiti perché, ahiahi nostra ignoranza, non la conoscevamo proprio e non avevamo la minima idea che si potesse realizzare… […]

Capitone alla brace e gobbi in umido di Leonia

Non è un segreto e non ci vergognamo certo a dirlo che a noi broccoli piace trattarci bene e, ogni tanto farci trattare bene e a farci trattar bene da Leonia ormai c’abbiamo preso il vizio! Chi è Leonia? Chi si fosse perso la prima puntata può andare QUI dove può trovare la sua deliziosa […]

Zuppa dolce di ceci e castagne di Leonia

Oggi ci riposiamo un pochino. A dire il vero ci riposeremo anche altre volte …Perché?Da molti anni la fama di mamma Leonia aveva varcato i confini della Tuscia, del Lazio in generale e non ci stupiremmo se le sue prodi gesta fossero arrivate anche oltre l’italico confine.Finalmente la nostra inviata speciale, che ringraziamo di tutto […]