Leberspätzle in brodo (glutenfree) con passo passo

L´autunno ormai sta finendo e l´inverno è alle porte. La soluzione per vivere meglio questo difficile e freddo periodo dell´anno è coccolarsi con qualcosa di buono, caldo e gustoso. Questo lo sanno bene qui in Germania, dove la cucina tipica sforna sempre ricette sostanziose. Fra le ricette che se siete celiaci o intolleranti al glutine […]

La torta Mon Cherì, il riuso che vince (glutenfree)

Come avete passato la vostra Pasqua? Vi siete rimpinzati? Siete stati in giro? Noi ci siamo goduti un po´di casa, abbiamo fatto il pieno di gusti italiani e riprendiamo l nostra quotidianitá. La ricetta che proponiamo oggi l´abbiamo fatta tempo fa, ma é ottima per il dopo Pasqua. Sicuramente avrete ricevuto in regalo tanta, tanta […]

Di sobrietà e di tortine monoporzione di nocciole (glutenfree)

  Da quando siamo sbarcati in Deutschland la cosa che non smette mai di stupirci è la diversità. Qualcosa vi abbiamo accennato QUI, QUI e QUI, ma ogni volta è come la prima. Qui in terrronia del nord (non iniziate ad alzare il sopraccilgio, lo diciamo con tutto l’affetto possibile visto che siamo terroncelli anche noi) certe volte […]