Polpette di ceci vegane per un aperitivo sfizioso

Le gioe del palato sono infinite e passano per vie e viuzze, a volte nascoste. Non è sempre necessario avere frigorifero e dispensa colme di prodotti eccellenti, a volte basta poco e se diciamo poco intendiamo veramente poco! Come l’altra sera. Una domenica pomeriggio invernale come tante, siamo in casa e fuori piove che Dio […]

Alici fresche con pomodorini confit. Facili, veloci e buone

Quasi autunno e una voglia d’aggrapparsi all’ultimo lampo d’estate che non si spiega a parole. In punti diversi della città, ognuno impegnato nei sui affari, da broccoli ci trasformiamo in lucertole, in cerca di un ultimo spicchio di sole e di mare, se possibile. Ma i potenti mezzi broccoli non comprendono le quattro ruote e […]