Dopo l’antipasto sicuramente sui generis ecco un primo piatto col carciofo che non ti aspetti. Anche in questo caso abbiamo osato un poco, siamo partiti dalle classiche lasagne ai carciofi, un tripudio di sapori e di profumi, piatto tipico delle cucine delle mamme e l’abbiamo trasformato. Le sfoglie di quella che abbiamo chiamato “millefoglie” sono aromatizzate […]
Capita, a volte, per un motivo o per un altro, che si debba rinunciare (magari controvoglia!) a qualcosa che ci piace tanto. E è proprio in quei momenti che l’unica cosa che vorresti mangiare è proprio QUELLA che ti hanno vietato, te la sogni la notte e la sogni proprio per benino, con odore sapore […]
Il caso, talvolta, è fortuito. Se illustri nomi hanno scoperto la forza della gravità grazie a una mela, beh noi molto più modestamente abbiamo scoperto una ricetta senza sale solo grazie alla nostra distrazione. Eravamo così impegnati nel mandare una mail di fuoco all’amministratore del condominio che ci siamo dimenticati l’ultimo step della ricetta, con […]
