Quest’anno il sole fa il prezioso. Un giorno splende ruggente e fiero, il giorno dopo se ne sta timido dietro nuvolette dispettose, il giorno dopo ancora se ne sta pigro a letto e lascia campo libero a cumuli neri che buttano giù ettolitri di pioggia.Ma non teniamo duro. Il nostro spirito godereccio vince su tutto […]
Finalmente rieccoci! Il caldo ci ha spossati e anche gli impegni e poi sì anche i pensieri. Forse è colpa dell’estate che ci porta con la mente lontano, forse è il cicalare, forse l’afa che ci annichilisce sul divano o ci spinge con la forza propulsiva della disperazione a vivere la notte per trovare refrigerio. […]
In cucina quando le materie prime sono ottime basta poco per fare un gran piatto. Una materia prima di alta qualità va semplicemente valorizzata e molto spesso non c’è bisogno di lunghe cotture ne di piroette e salti mortali; basta fare il meno possibile!L’altro giorno sono arrivati degli scampi freschi freschi direttamente da mamma broccola, […]
