La polenta è uno di quei piatti che, per chi come noi ama la montagna, ricorda quelle domeniche fredde fredde d’inverno chiusi dentro una baita. Per essere perfetta dovrebbe essere una domenica con la neve, magari quella che scende lenta lenta e i fiocchi sembrano lenzuola, il camino dentro casa brucia ciocchi che farebbero invidia […]
Homo faber fortunae suae, ma a volte serve anche un po’ di lato B. No tranquilli, tranquilli non siamo improvvisamente stati colti da un raptus di velinismo acuto, certo visti i tempi è il primo pensiero che viene in mente, ma semplicemente crediamo che a volte serva anche un po’ di fortuna. Questo post è […]
Dopo giorni e giorni di corse, pranzi zozzi in rosticceria, cene take away o comunque fuori casa…il desiderio è quello di un piatto buono, sano, sfizioso, ma poco pesante…ovvio, no?? Non fosse altro che vorremmo evitare di cambiare il fegato, in fondo siamo ancora gioviiiniii!Allora pensa che ti ripensa ecco cosa ci è venuto in […]
