Mirtilli a colazione

La colazione è un must, un momento fondamentale nella nostra giornata e spesso ci prepariamo qualcosa di godurioso per avere un buon motivo per svegliarci o meglio un premio per consolarci dell’esserci svegliati…soprattutto in inverno, quando da una parte c’è il freddo e dall’altra la tentazione della calda coltre del piumino. Abbiamo visto in rete […]

Ce ne faremo una ragione

E adesso come faremo? Ferran Adrià, il cuoco spagnolo diventato famoso con la cucina molecolare, ha comunicato al mondo intero che nel 2012 chiuderà per due anni il suo gettonatissimo ristorante El Bulli, sulla Costa Brava. Ha perso l’ispirazione e ha bisogno di riflettere per creare piatti nuovi.Ok e perché me lo dici due anni […]