Gnocchi di castagna con gorgonzola e zest d’arancia

Oggi non è giovedì, o forse si, dipende da quando state leggendo questo articolo! Noi che, comunque vada, quel detto ce lo ricordiamo bene ed ancora continuiamo a ridere al pensiero di quando “mamma li aveva fatti” non ci facciamo mancare la preparazione di un piatto tradizional-popolare anche se ben ben rivisitato. Continuiamo la Serie […]

Plumcake veloce arancia e olio

Le feste sono finite e piano piano ci si rimette in riga: si abbandonano gli eccessi e si cercano alimenti gustosi, ma semplici e leggeri. La nostra proposta per il rientro dalle feste è questo “plumkechino” leggero e facilissimo, a prova di dummies 😀 Un dolce senza misure, o meglio tutto misurato con il bicchiere […]

Misticanza con calamari freschi e pesto agli agrumi

Ogni tanto ci piace mangiare leggero, perché fa caldo, perché (lo confessiamo) pure a noi prende l'ansia della prova costume. Il fatto è che comunque ci piace trattarci bene e difficilmente ci accontentiamo di un'insalatina semplice semplice. A volte cominciamo a pensare alla cena mentre facciamo colazione e ci "smessaggiamo" durante la mattinata per decidere […]