E’ tanto importante che svariate sono le “tracce” di sale nei detti popolari: si va da “gli manca il sale in zucca” per indicare i pazzi o gli stupidi a “è sciapo, manca di sale” per definire qualcuno che è poco interessante.
E allora lo diamo noi un aiutino a questo povero innamorato che canta.
Visto che l’uomo non è una capra, considerato che il sale non è zucchero e non si può mangiare a cucchiaiate, dato per scontato che i vostri broccoli sono chic (ehehe anche modesti) non potevamo che industriarci e preparare un sale speciale.
Questo sale lo abbiamo sia gustato che regalato a Natale, ma nulla toglie che possiate donare per qualsiasi occasione o semplicemente godervelo voi.
E’ ottimo sia per le preparazioni di carne che di pesce, rende speciale perfino una triste fettina in padella o un merluzzetto; noi lo adoriamo anche con l’insalata o le verdure al forno.
Ovviamente sulle patate fa la sua porca figura 🙂
Sappiamo che siete tutti buon gustai e ottime forchette, ma dopo i bagordi natalizi, non possiamo non sottolineare che di questo sale basta una dose minina: la presenza delle erbe aromatiche a lo rende un condimento saporito senza bisogno di eccedere… Visto? Salviamo le vostre coronarie e combattiamo la ritensione 🙂
Ed ecco, come vi avevamo anticipato QUI, il regalo handmade lastminute (essì ci vuole veramente pochissimo tempo per prepararlo).
Ingredienti
30 pugni di sale grosso
6 cucchiai di pepe verde
2 cucchiai di ginepro
15 cucchiai di salvia
10 cucchiai di maggiorana
2 cucchiai finocchio selvatico
2 cucchiai di finocchio
14 cucchiai rosmarino oppure 6 di timo
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore/robottino e far andare per uno o due minuti di modo da ottenere una “texure” mista sia per i grani di sale che per gli aromi.
Ovviamente si conserva molto, molto a lungo 🙂
Noi lo abbiamo confezionato in bustine trasparenti decorate con della stoffa e abbiamo chiuso il tutto con un cartonino “griffato” (e in preda a un raptus di egocentrismo lo abbiamo anche chiamato “Sapido 1”, sì proprio come se fosse un profumo), ma vi potete sbizzarire.
Speriamo che vi piaccia, naturalmente aspettiamo le mille e una varianti di casa vostra pronti ad assaggiarle.
Se, nonostante il tour de force del Natale, siete ancora in vena di spignattare e creare dei regalini fatti in casa eccovi alcuni suggerimenti
Grazie… una bellissima idea!!! Le confezioni sono deliziose! Un bascio!
Idea decisamente interessante … Un abbraccio e buon fine settimana, Carolina
Ma che belli…poi l'idea delle confezioni dona un valore aggiunto. baci cristiana
grazie! ci sono volute ore e ore per decidere la mise dei pacchettini, ma alla fine ci siam riusciti 😀
grazie, facci sapere se lo provi ^_^
come scrivevamo su a patty siamo impazziti per le confezioni, ma alla fine l'idea è giunta ^_^