brutti ma buoni ricette

Prima “Campagna in sostegno dell’immagine verace”!!!

/29 Marzo 2011/ 107 Comments
Vi ricordate il post con lo Shot di caffellatte? Insomma il post dove chiedevamo commenti per queste foto che ci erano arrivate? Beh era tutta una truffa!!!!
Cominciamo dal principio.
Un carissimo amico di quelli che ti salvano sempre, in qualsiasi parte del mondo sei, anche a migliaia di km di distanza (assolutamente vero! Ma sono altre storie) ci ha mandato per gioco quelle foto molto belle.
Lui, in realtà voleva solo giocare, non truffarci visto che aveva anche mandato queste foto:

Ovvero un tragico errore nella preparazione del ciambellone americano: si era distratto e aveva dimenticato la farina…Risultato una bellissima bolla d’aria che si è smontata subito…Immangiabile visto che la dose di zucchero non si bilanciava con nulla…
La cosa ci ha fatto ridere e riflettere su un tema quanto mai attuale, quello dell’immagine. Quanto conta l’immagine? Quanto si può “impressionare” qualcuno con l’immagine giusta? Sapendo lavorare bene si può creare qualsiasi meraviglia…A volte anche completamente vuota…Come un ciambellone senza farina!
Oltre alle riflessioni pseudo-intellettual-filosofiche abbiamo pensato alle immagini nei foodblog.
Quante volte ci complessiamo? Quante volte non non postiamo una ricetta solo perché la foto è brutta e non sappiamo usare photoshop per darle un minimo di dignità?
Bene non vogliamo scatenarvi contro coloro che usano photoshop e o taroccano le foto, ma vogliamo premiare chi come noi NON RIESCE A FARLO (beati loro che sò capaci) e così ridendo e scherzando è nata la “Campagna in sostegno dell’immagine verace”.
In che consiste? Semplice basta pubblicare anche i post di ricette poco fotogeniche, ma di cui voi certificate la bontà! In fondo ci fidiamo che dietro una bella foto ci sia una buona ricetta, possiamo fare lo stesso anche in questo caso.
Partecipare è semplice: inserite il banner con la cozza che trovate qui sotto nelle barre laterali del vostro blog, quando avrete le foto adatte pubblicatele, linkatele a questo post e inserite nel post questa dicitura con banner:
Aderisci anche tu alla prima “Campagna in sostegno dell’immagine verace”!!
Siamo stanchi di arista di maiale senza cellulite,
stanchi di crostate alla frutta che scintillano e risotti così opachi e compatti da far impallidire.
Rivogliamo la cucina reale, quella verace.

. . . anche perchè siamo una frana con il fotoritocco.

Se non vi va di inserire tutta la dicitura basta link al post e bannerino della Campagna.
Vi piace questo gioco? Speriamo di sì, presto la nostra ricetta!

Ma non è finita qui! Ogni bimestre sarà premiata da noi la ricetta preferita: faremo un sondaggio (fra i nostri gusti e i “mi piace” che metterete su facebook) e il vincitore potrà sfoggiare sul proprio blog un prestigiosissimo bannerino coronato della Campagna.
…e poi magari una bella raccolta..

Bene si parte I bimestre 30 marzo -30 maggio
DOLCI
sosidolcesalato con Rotolo di cioccolato
ladolceilaria con Torta menta e cioccolato
mammainpentola con Classic Buttermilk Pancakes
mammainpentola con Banana Bread
massaiacanterina con Torta narcisa
SALATI
lacucinadipiccolina con Anello di patate e polpette
mammainpentola con Spinach and bacon strata
mammainpentola con Spinach and salmon strata
mammainpentola con  Eggs Benedict con Salsa olandese
timoemaggiorana con Risotto al Barbera
pentoledicristallo con Zucchine ripiene
yayaincucina con Filetti di Platessa con Crema di Zucchine
Il prestigioso bannerino questo primo bimestre va a timoemaggiorana con Risotto al Barbera

I RISULTATI DEL PRIMO BIMESTRE QUI

II bimestre 31 maggio -31 luglio
SALATI
lelaincucina con Radiatori con lenticchie e macinato
saltandoinpadella con Muffin ricicloni
cucinandoconmiasorella con Anello di risi e bisi
sosidocesalato con Polpette di broccoli con tramezzino intorno
lelaincucina con Pannacotta aliena alla liquirizia
incucinaconletizia con Timballo di riso semi light
laginestraeilmare con Pizza sotto esame
zampetteinpasta con Seppie in nero alla veneziana
alcuoco! con Bonito al cartoccio
ilmiortosulbalcone con Frittata di zucchine
ledeliziedellamiacucina con Polpette di zucca

DOLCI
crisceppina con Malva pudding
incucinaconletizia con Bicchierini dolci

I RISULTATI DEL SECONDO BIMESTRE QUI

III bimestre 31 luglio -30 settembre
SALATI
sosidocesalato con Moussaka 
lacucinadinonnaluisa con Pane in cassetta e cotoletta di ceci
unastellatraifornelli con Filetti di persico con crema al limone stile “Julia Child” con pure’ di patate viola
DOLCI
sosidocesalato con Clafoutis all’uva
zampetteinpasta con Crostata alla marmellata di albicocche e menta
ieggycorner con Tagliolini al nero di seppia allo “scoglio”
I RISULTATI DEL TERZO BIMESTRE QUI
IV bimestre 1 ottobre -30 novembre

SALATI
puffincucina con Fusi di pollo in giallo
cucchiaioepentolone con Stinco di maiale con verza e mele
cucchiaioepentolone con Filetto di maiale alle pesche e vin santo
crisceppina con Torta salata alla zucca
ilmioortosulbalcone con Pizza ai fiori di zucca
zibaldone culinario con Rana pescatrice al forno con patate vitelotte
ilmioortosulbalcone con Crostone con cicorione

DOLCI
ledeliziedellamiacucina con Crostata di ricotta
napolicentraletorinoportanuova con Biscotti di Taggia
I RISULTATI DEL QUARTO BIMESTRE QUI

V bimestre 1 dicembre-31 gennaio
lauraincucina con Peperoni al forno
bigshade  con  Strozzapreti pasticciati
machehaimessosuilcaffe con  Pizza

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campagna a sostegno dell'immagine verace

107 Comment

  1. Bella questa cosa ma io non faccio testo perchè le mie foto sono tutto tranne che ritoccate o perfette. Quindi non ho bisogno di partecipare alla campagna per certificare che sono una cozza con la macchina fotografica 😀

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  2. ahaha
    comunque si tratta di scegliere una ricetta che è venuta proprio buona, ma che ha una foto non bella, che non rende l'idea, etc e che quindi mai avremmo postato. a breve posteremo la nostra :))

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  3. ahahah!
    ma valgono anche i post già pubblicati? perché se si io non devo fare nessunissimo sforzo! LOL!

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  4. spendida idea.
    eccomi all'appello!
    prelevo il banner e lo metto in colonna a destra…
    in teoria dovrei metterlo in tutte le foto delle ricette ah ah ah!!!

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  5. Ma questo è fatto apposta per me !!!!!!!!!!!!! LA REGINA DEI PIATTI ORRENDI, buoni, si …ma bruttissimi !!!
    Ho giusto delle foto pronte ….
    Ho già inserito il banner !

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  6. bellooooo…io non sono capace a fare foto e non so neanche photoshop come si usa sono la candadata perfettaaaaaa…. ho gia' qualcosa appena posso la posto…:D

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  7. bhe… ho vinto un concorso con una ricetta che aveva una foto ciofega… ma il gusto era perfetto! cosa posso fare? un post di solo foto con i link alle ricette già postate??? ne avrei un tot…
    ciao
    Ale

    Rispondi

  8. eccomi
    rispondo all'appello
    prelevo il banner e lo metto in colonna a destra
    (dovrei lo sò metterlo in tutte le foto…non ho mai la luce giusta,lo sfondo giusto,l'inquadratura giusta…ma come fanno a fare quelle foto perfette???luminose,accattivanti…da mangiare con gli occhi…)

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  11. @alex di 'food 4 thought: ahah è un gioco senza premi reali, solo un bannerino coronato che consegneremmo bimestralmente, quindi sì si può partecipare anche con ricette già pubblicate, basta aggiungere link e banner
    @lela: ahah tutti noi abbiamo ricette con foto adatte :))
    @mascia: ottimo! aspettiamo i tuoi link!
    @rosaria: siamo contenti che l'idea ti piaccia, aspettiamo!
    @alessia: bravissima! eheh quando c'è la sostanza l'immagine viene sempre dopo :)) se vuoi partecipare inserisci il link con il banner nelle ricette che credi possano partecipare e mandaci i link dei tuoi post, poi noi li inseriamo. puoi anche mandarle piano piano, vorremo che durasse parecchio per far un po' riflettere, non solo sulle ricette, ma in generale sulla questione dell'immagine
    @Sarù @ Dolci Creativi: grazie cara!! siamo fierissimi della cozza :DDDD
    @Blueberry:felicissimi che ti piaccia l'idea ^_^

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  12. bah d'accordo si e d'accordo no allo stesso tempo. Non è necessario usare chissà quale attrezzatura o macchina o per forza photoshop, con una compattina e un foglio di carta bianco si possono fare delle foto incredibili

    Però visto che la componente visiva in un piatto è importante quasi quanto a quella organolettico, una foto mal fatta o brutta, distrugge la ricetta e di sicuro non invoglia alla preparazione.

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  13. Bellissima iniziativa =D Io purtroppo non sono ancora capace di fare belle foto, anche se rispetto a quando ho aperto il blog sono migliorata, e a volte ho rinunciato a qualche buona ricetta solo perchè non mi sembrava fotogenica ed è stato un peccato -_- Invece a volte mi innamoro di ricette con foto meno perfette ma che fanno gola, che sanno di cibo diciamo =)

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  14. @max: ciao max, siamo d'accordo con te, anche noi senza mezzi a volte facciamo foto molto carine:) probabilmente non siamo riusciti ad esprimerci bene: vogliamo usare il tema a noi caro, la cucina, per riportare nel contesto quotidiano e in forma giocosa il problema dell'immagine che affligge quotidianamente tv, giovani, etc. insomma lo scherzo ci ha fatto riflettere su questioni molto "di moda" e abbiamo cercato di creare un gioco che unisse i nostri pensieri e le nostre passioni culinarie.

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  16. Ahaahahah…. perfetto per me e la mia compatta acquistata in saldo, sono capace solo a ridurre le foto e ritagliarle, Photoshop??? What's photoshop…? Penso che parteciperò di certo! 🙂

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  17. HA HA HA!!! io pure con photoshop ho un tremendo rapporto! lo uso solo per inserire la firma sotto la foto e impiego sempre troppo tempo! Sono fortunata però: abito all'ultimo piano di un bel palazzo a Roma e casa mia è luminosissima, motivo per cui anche con la mia macchinetta digitale compatta e insulsa le foto vengono bene. Ma devo ammettere che al liceo studiavo fotografia (al posto di religione!).
    Ottima campagna… ma è più forte di me: la sera non faccio fotografie ai miei piatti per evitare che il giallo lampadina rovini tutto!

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  18. Devo ammettere che io detesto le foto brutte e piuttosto non pubblico la ricetta, ma quale sarebbe il problema? Non capisco l'urgenza di pubblicare schifezze, posso sempre rifare la ricetta qualche giorno dopo.
    Viva la bellezza! E chi non sa fare le foto faccia qualcos'altro e faccia fare le foto a qualcun'altro o impari a farle se proprio vuole. Viva le cozze! Ottime gratinate al forno, senza la macchina fotografica in mano.

    Rispondi

  19. Posso postarvi il mio intero blog??? Hahaha noi abbiamo qualche foto decente ( una mano basta e avanza per conterle) poi abbiamo una bella seria di foto in notturna, non so se mi spiego ma abbiamo dei cannelloni al pesce che sono proprio sparaflashiati!!! In compenso magari ho scartato ricette che avevano belle foto ma onestamente il gusto non mi convinceva. Devo partecipare per forza e a differenza di altri contest sono sicura di aver molte possibilità di vincere.
    Quando venite a Firenze? Se non avete trovato niente di interessante posso chiedere a qualcuno di Fi per voi. Baci

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  21. Ahahahah mi scappa da ridere perché ho un post che sta facendo la muffa da tempo (perché l'ho iniziato e non l'ho mai finito) e, per affinità di argomenti, mi sa che quando lo farò sarò costretta a mettere un link al vostro post :-DDDD

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  22. @maniamorefantasia: ti aspettiamo 🙂
    @chamki: ahaha sìsì w le cozze, gratinate, crude, impepate 🙂
    @Le pellegrine Artusi: avete colto in pieno il senso ^_^ p.s. non abbiamo ancora chiesto a nessuno per FI, ma dobbiamo esserci per il 3 (sperando di riuscire ad arrivare prima di sera per pappare qualcosa di buono)
    @rosaria: woow abbiamo già la prima!
    @muscaria: ora siamo curiosissssssimi di leggere i tuo post!

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  24. ahahahahah bellissimooo!! sembra fatto su misura su di me che seppur appassionata di fotografia di fotoritocco ne capisco una cippa!! il discorso è mooolto ampio e complesso e comprende altri aspetti, ma non voglio essere polemica qui…ihihih, magari la sarò nel mio post! a prestooo!!!

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  25. Io avrei praticamente tutte le foto da linkare!!!ahhhahahahahah..troppo bella l'iniziativa…. io faccio foto orrende anche ritoccandole…sono un caso persissimooooooooooooooo

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  27. @dauly: esììsìsì il discorso è veramente molto ampio, poi è sempre bello buttarla in caciara e sorrisi, per questo abbiamo pensato al gioco 🙂
    @elifla: ahahah noooo non dire così, dai aspettiamo una tua ricetta superbuona ^_^
    @ilaria: grazie! inseriamo subito

    Rispondi

  28. Io dispongo solo e unicamente della fotocamera del mio cellulare, quindi fotografo con quella da sempre, il fotoritocco non so neanche cosa sia… ..però francamente se riuscissi a rendere le mie foto più interessanti lo farei molto volentieri!!
    Mi preoccupa piuttosto un'altra cosa,i commenti seriali.
    Il ciambellone senza farina??
    Sono praticamente certa che se aveste postato quell'immagine non sarebbero mancati i commenti stile "che bello" " che buono" …..o no??
    Ecco, questo onestamente mi sconcerta parecchio…sempre!

    Rispondi

  29. @cookingwithmarika: a noi le tuee foto piacciono molto, sìsì! ma aspttiamo volentieri una buona ricetta che non sei riuscita a fotografare bene
    @fabiana: ciao cara! se segui il link che trovi nel post (cliccando su sht di caffellatte) troverai le foto fighe 🙂 eheh lo scherzo lo avevamo programmato da tempo e bene hihihi. comunque questo è solo un gioco che vuole portare in maniera scherzosa alla ribalta una problematica molto più ampia, quella di contenuto e contenitore. speriamo che parteciperai anche tu ^_^

    Rispondi

  30. finalmente… da quando cerco di correggere le foto sono ancora più brutte… parteciperò sicuramente ho una caterba di foto fatte malissimo. adesso scelgo la meno peggio… ciao marica

    Rispondi

  32. nooooooooooooooooooo…. io non posso partecipare, le mie sono tutte splendide e fotoscippatissime!!!!AHAHAHAHAH…
    Ragà, seriamente concordo con Max, ma il blog è un gioco e quindi giochiamo e divertiamoci!
    Che bello!!!! :DDDDDD
    P.S. Anto, tu hai visto di persona la mia attrezzatura(compattina e stop), quindi con pochi tocchi di picnik ed un taglio giusto si possono fare miracoli…sempreche il piatto sia ben fatto,of course.Una ciofeca fatta male pure con quintali di photoshop, "puzza" di "sola" lontano un miglio!!!AHAHAHAHAH…
    Quando ci vediamo ti insegno!:DDDDDD

    Rispondi

  33. @(parentesiculinaria): eheh siamo molto orgogliosi della cozza 😀
    @ornella: e lo sappiamo che le tue foto sono stupendissime :DD
    dobbiamo spiegarci meglio, l'abbiamo buttata molto sul ridere e ci siamo un po' persi. faremo un post per spiegare. anche noi cerchiamo di dare il massimo con pochi mezzi, non vogliamo spingere nessuno a fare brutte foto, diciamo che vorremmo creare un angolo molto "alla courbet"…broccoli intellettualoidi alla prese con giochi sul realismo e le denunce sociali attraverso la cucina, argh dobbiamo trovare il tempo di esplicare meglio questo guazzabuglio.
    p.s. siamo in trepidante attesa della tua socia 😉

    Rispondi

  34. Simpaticissimo! nn so quante volte ho rifatto il piatto x postare una foto decente 😀
    In effetti basta qualke cartoncino bianco x avere una foto accettabile ma il senso del gioco è tutt'altro.. ne ho publicata qualkuna da poco..ce l'avevo da un anno e più le foto! quasi tutta la prima parte del blog è "una cozza" 😀 avete presente le foto..fatte con cell?? e per di più di sera?? meno male mi sn rifatta un po'con la digitale!:-D prelevo la cozza! è troppo simpatica!

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  35. E' un'idea molto interessante e pensiamo proprio di partecipare, d'altra parte non abbiamo programmi di fotoritocco, le nostre foto sono sempre così come vengono e allora perchè no?
    Bacioni da Sabrina

    Rispondi

  37. @vickyart: felicissimi che ti piaccia il nostro giochino, aspettiamo tue ricette ^_^
    @lucaandsabrina: ciao! contenti che vi piaccia l'idea, aspettiamo vostri contributi 🙂
    @gio: eheh è vero nessuno è perfetto ^_^ aspettiamo tue ricette

    Rispondi

  38. Beh certo la denuncia sociale è un bel tema! :DDDDD
    Ragazze, mi fate morire dal ridere, però quello che dite è verissimo! La mia socia? Ehm…è molto restia a lasciare commenti ed a partecipare ai contest! 😉
    P.S. Prima volevo dire fotosciOppate e non fotoscippate, of course… coi tempi che corrono, meglio precisare! ;))))

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  39. Condivido in pieno quello che avete detto!! Prelevo senz'altro il banner!!C'è una gara che definirei indecente, con "ste" foto…

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  42. Sono pienamente d'accordo…siete delle menti geniali..come sempre…aderisco volentieri…anche se un po' di fotoritocco lo so fare (da exgrafica, è deformazione professionale…), ma i miracoli no…quindi qualche ricetta fotografata al volo, con una mano che imbocca la mimma e con l'altra passo l'aspirapolvere…si, può darsi che qualche fotuccia scappi……………………….
    Ossignur…ma ho un'intero pranzo "non documentato", con piatti e bicchieri mezzi vuoti…valgono i post già postati? Che testa!…altro che fotoritocco…il menteritocco mi ci vole!
    Fatemi sapere per i post retroattivi…
    Baci
    Claudia

    Rispondi

  43. @mammainpentola: ciao cara! certo che valgono i post retroattivi, valgono tutte le foto non ritoccate premiamo la veracità ^_^ e poi lo ricordiamo molto bene il post del mitico pranzo dove ti sei svegliata all'alba per preparare tutto, grandissima!

    Rispondi

  46. Arieccola:
    http://mammainpentola.blogspot.com/2011/02/il-mio-primo-brunch-parte-prima.html

    http://mammainpentola.blogspot.com/2011/03/il-mio-primo-brunch-parte-terza.html

    http://mammainpentola.blogspot.com/2011/03/il-mio-primo-brunch-quasi-alla-fine.html

    http://mammainpentola.blogspot.com/2011/03/banana-bread-continua-dal-post.html

    Ecco fatto! Son soddisfazioni queste!
    E pensare che se non ero rincoglionita dall'alzata delle 6, magari facevo anche le foto "a modino"….e non potevo aderire a questa "maravigliosa" campagna!!!
    Un bacione da Firenze
    e buon fine settimana broccoletti!
    Claudia

    Rispondi

  48. Eccovi la mia ricetta… Risotto al barbera
    puo' andare? Secondo me vista la foto si'… la ricetta invece è super…
    ciao
    Ale

    Rispondi

  50. scopro solo ora… grandioso…. io mesi fa feci un post dove dichiarai "perché qui vedrete sempre foto "normali" e mi tirai addosso le polemiche di una blogger che si sentì offesa nella sua ricerca maniacale del set a lucebiancaperfettaefotoartisticamagariritoccatachefasembrareilciborobadalaboratoriochimicoe lablogghertantofiga…….insomma,ho dovuto bannare la signorina perché mi postava dei pistolottoni chilometrici pieni di polemiche e alla fine eliminare il post..
    ora sto scappando ma questo me lo segno e torno a prendere il banner… avete tutta la mia approvazione 🙂

    Rispondi

  66. Scopro solo ora questa bellissima iniziativa alla quale aderisco con piacere, le mie foto sono tutte brutte, però posso assicurare sulla bontà dei piatti che pubblico!!!
    Anche io molte volte non ho postato ricette solo perchè le foto erano bruttissime…..BRAVE!!!!

    Rispondi

  69. simpatica questa cosa! molto carina…cosa assurda è che io ho proposto un contest che è l'esatto opposto. In pratica si partecipa mandando una foto venuta male e poi io ne scieglierò 3 da ritoccare per far vedere cosa si può fare con photoshop. Dopo di che inizierò a scrivere dei post con consigli di scatto e mini lezioncine di fotografia. Chiunque può proporre l'argomento che vorrebbe che fosse trattato e dare consigli. Mi dispiace di non poter partecipare alla vostra iniziativa ma sono prima fotografa che cuoca quindi le foto le faccio bene, a volte son meglio le foto delle ricette in se! ahaha …ma quelle poi non le pubblico perchè li ne andrebbe a scapito la ricetta. Ecco, diciamo che per me a volte ci vorrebbe un contest per migliorare la ricetta più che la foto. LA ricetta verace magari! ahaha Un caro saluto!

    Rispondi

  71. @ginestra: inserito! certo si può partecipare con quante ricettee vuoi!
    @agnese: eheh mi sa che noi avremmo bisogno del corso di fotografia ^_^ veniamo a curiosare da te e se la facciamo partecipiamo!

    Rispondi

  75. Ciao! Iniziativa fantastica!!!
    Posso mettere il banner nella mia home e linkarlo a questa pag anche se per ora non partecipo con nessuna ricetta???
    (Non xchè faccio foto perfette, anzi tutt' altro…)

    Rispondi

  84. Ciao!!
    Ho appena conosciuto il vs blog e mi sono unita alla banda!! prelevo il banner e a presto, molto presto, le mie foto dei piatti sono allucinanti, vi sommergerò!!
    Buona giornata.

    Rispondi

  86. Fantastica questa iniziativa! Potete venire a spulciare tranquillamente nel mio blog: potrei partecipare alla raccolta con una qualunque delle mie ricette/foto! Anzi, se qualcuno avvista una foto decente me lo faccia sapere!

    Rispondi

  92. scopro solo ora questa bella iniziativa…eheeh…parteciperò sicuramente ^_-!
    L'ho vista troppo tardi altrimenti già oggi avrei aderito…a presto!!!!

    Rispondi

  97. …ma quanto è bello questo post!!! Non sai quante volte l'ho pensato anch'io…tutte quelle foto perfette, luminosissime, prese dall'angolatura migliore, senza sbavature nè ammaccamenti….ma come si fa?!? Di sicuro a una raccolta così non posso non partecipare anch'io!! Ora vado a spulciare una delle mie 300.000 foto da cozza incallita!! (..valgono anche quelle della food-blogger o bastano quelle del food??? =D )

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  103. Era un pò che non venivo dalle vostre parti e confesso che mi sono pentito. In modo molto trasparente adesso recupererò 😛 ehehehehe
    Non partecipo mai ai contest a meno che non abbiano un significato ben preciso, questo mi piace particolarmente soprattutto perchè fa leva sulle mie mancanze fotografiche 🙂
    Potrei dirvi che l'intero mio blog è adatto a questa iniziativa ma vorrei parteciparvi con qualcosa di mirato. Non a caso proprio oggi ho postato un dolce che mai avrei condiviso se non fosse che mi hanno chiesto la ricetta chi lo ha provato. Adesso è tardi ma prometto di tornare e di aderire 🙂
    Complimenti per il taglio trasversale del blog, davvero molto apprezzabile.

    Rispondi

  105. Ragazze è un'idea fantastica, le mie foto fanno SEMPRE SEMPLICEMENTE schifo… d'altra parte le faccio con il cellulare ahahah!

    Rispondi

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