Che bello continuano ad arrivare ricette da non blogger per il nostro contest sull’arancia!
Dopo Giovanna e Valentina (che ha partecipato con 2 ricette, QUI e QUI) e la volta di Francesca con una baby ricetta.
Eh sì anche i bimbi hanno diritto ad essere dei gourmet!
Vi riportiamo la ricetta così come ci è arrivata.
Baby risotto di zucca al profumo di arancia
“Volevo tanto partecipare al contest delle mie amiche della banda e considerando che vivo in simbiosi con il mio gnometto di 11 mesi non potevo non presentarvi un piatto dedicato a lui!!!
Il mio bimbo è un vero buongustaio e quindi mi diverto a fargli assaggiare ogni giorno nuovi piatti, nuovi sapori e nuovi colori!!!
Uno dei miei colori preferito è proprio l’arancione – oltre al rosso per cui ho una vera e propria ossessione – e quindi ecco a voi una squisito piatto di baby-risotto di zucca al profumo d’arancio:
Gli ingredienti:
1 fettina di zucca
1 patata piccola
1 carota piccola
2-3 cucchiaini di olio d’oliva
2-3 cucchiaini di parmigiano
qualche fogliolina di prezzemolo
Lavate, pelate e tagliate a rondelle la zucca, la patata e la carota.
In una casseruola copritele d’acqua e cuocetele per 20 minuti circa aggiungendo all’acqua della cottura il succo dell’arancia.
A fine cottura frullate il tutto e aggiungete un filo d’olio e il prezzemolo tritato.
Ora fate cuocere, nella crema di verdure ottenuta, 3 cucchiai di baby-riso (cottura 6 minuti)
Poi impiattate il baby-risotto ottenuto e aggiungete qualche cucchiaino di parmigiano.
Ora il piatto è pronto per essere servito al vostro bebè!
E’ inutile dire che il cucciolo se l’è divorato in pochi minuti!!!”
More from my site
Cenabis bene apud me, Farfalle vintage panna e salmone
Le vostre ricette: Sbriciolata con crema di ricotta all’arancia di Valentina
Non chiamateci merendine, ma mini fluffose. Ovvero la fluffosa cacao, arancia e rum pret a manger
Le vostre ricette: Le frittelle di Valentina
“L’Esattezza”. Ovvero Mellow Pumpkin Cake: torta di zucca.
Le vostre ricette: Scorza d’arancia in polvere di Giovanna
Buono e sano per essere dei "piccoli buongustai" fin dal principio 🙂
Buon week end
Lui sembra felice della sua pappa arancione!! Quasi quasi provo a farla assaggiare anche al mio piccolo Tommaso!
Grazie.
certo! i nostri piccoletti vanno abituati ai sapori sani e buoni fin da subito
Que bella foto del bebe …feliz de tomarse esa receta de mama .ummmmmque bueno …feliz carnaval ..besos MARIMI
eheh siamo contenti che vi piaccia questa ricettina, inoltre mancavano un po' di ricette baby 🙂