ARANCIA sbriciolata

Le vostre ricette: Sbriciolata con crema di ricotta all’arancia di Valentina

/21 Febbraio 2011/ 11 Comments
Vogliamo ringraziare nuovamente tutti per la partecipazione al contest e R2M che ci ha permesso di mettere in palio delle buonissime marmellate per premiare le vostre delizie 🙂
Non promettiamo niente, ma se ci riusciamo vorremmo creare un pdf scaricabile così quando vi viene voglia di arancia avete un bel ricettario a portata di mano.
Una cosa che ci rende molto molto contenti è vedere che arrivano ricette anche da non blogger, evviva la voglia di giocare, partecipare e soprattutto condividere il proprio estro, nello specifico estro culinario.
Dopo la ricetta di Giovanna, questa volta è il turno di Valentina che ha condiviso i segreti della sua sbriciolata.
Vi riportiamo la ricetta così come è arrivata.
Sbriciolata con crema di ricotta all’arancia
“Ciao! 
Sono Valentina, non ho un blog ma mi piace tanto cucinare! 
sto scoprendo adesso il mondo dei blog e mi diverto tantissimo a vedere e poi provare le ricette! 
Vorrei partecipare a questo contest perchè adoro gli agrumi e la settimana scorsa ho fatto questo dolce che per me si addice alla raccolta!

300 gr farina
80 gr di zucchero
75 gr di burro
1 uovo
1 scorza di arancia grattuggiata
Mezza bustina di lievito

Impastare tutti gli ingredienti come per una frolla normale, risulteranno delle grosse briciole.
Dividere l’impasto a metà: con la prima foderare il fondo di una tortiera compattando le briciole e tenere il resto da parte.

Intanto preparare la crema:

250 gr di ricotta
75 gr zucchero
Scorza di un’arancio grattugiata
Due cucchiai di succo dell’arancio
75 gr di mandorle tritate grossolanamente

Amalgamare tutti gli ingredienti a freddo finchè non risulta una crema liscia e senza grumi.
Stenderla con una spatola sulla frolla

Coprire con il resto della pasta sbriciolandola con le mani e cercando di non lasciare parti scoperte.
Infornare a 180 gradi per 35 minuti.”

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11 Comment

  6. @ely: buon lunedì anche a te cara 🙂
    @erica e natalia: siamo contente che la ricetta di valentina vi piaccia, speriamo ne arrivino anche altre 🙂
    @rapanazza: grazie a te!

    Rispondi

  9. Eccomi qui,grazie per la visita e per esservi icsritti :ricambio con molto piacere!
    Complimenti per il dolce,davvero una golosa ricetta.
    a presto

    Rispondi

  10. Grazie per avermi dato la possibilitĂ  di conoscervi! giĂ  solo il nome mi piace! i broccoli!!! sto guardando le vostre ricette e mi piacciono molto. Sono una "sorella" precaria che lotta e lotta e lotta.
    Un abbraccio e a presto, di certo!

    Rispondi

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