Ecco la ricetta del plumcake ai mirtilli:
2 vasetti di yogurt (noi abbiamo usato quello al mirtillo, ma va bene anche quello naturale)
5 vasetti di farina (noi abbiamo usato 3 farina 00, 2 farina integrale, ma va bene anche tutta 00).
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio evo
1 confezione di lievito
un pizzico di sale
125 gr. di mirtilli freschi
e tre 3 “preziosissime” uova
marmellata di mirtilli q.b.
La procedura è facile facile: tenete da parte marmellata e mirtilli e lanciate tutto il resto nel robottino, appena l’impasto è pronto (se usate lo yogurt ai mirtilli prenderà un trendissimo color lilla) versarlo nella/nelle (ce ne sono venuti 2 medi) forma/forme da plumcake.
Versate una prima parte, aggiungete un po’ di marmellata e dei mirtilli e “chiudete” con un secondo strato.
Tutto in forno a 180 per 15/20 minuti, ma dipende da quanto sono grandi le forme e dal vostro forno.
Il risultato ci ha soddisfatto. Dolce leggero, gustosissimo adatto a stomaci delicati e non.
Con questa ricetta partecipiamo a Ricette leggere al mirtillo
:O
Non potete farmi questo!
Sapete quando io sono legata alle colazioni e alle merende!
ecco , questoplumcake è davvero quello che ci vuole…si inzuppa, si mangia, si spezzetta…si mette sul piattino!
LO porti e lo mangi come vuoi!:O una delizia
Heyyy ho addocchiato questa delizia stamattina ma solo ora riesco a passare!
Slurpy slurpy sarà anche un dolce leggero ma che squisitezza!Adoro i dolci ai mirtilli!
La giornata dell'uovo?Non potevate scegliere un giorno più azzeccato per la vostra ricerca!
Ahahahah!Mi immagino le balle di fieno e il vento che spazzava il supermarket!
Bacioni
@cranberry: e sì si declina in mille modi! con l'impasto avanzato abbiamo anche fatto dei minimini muffin, booonii
@meggy: assurdo! mai visto tanta desolazione nel supermercato! bacioni anche a te
Slurposissima,altro che blueberry muffins da Starbucks!!!
Un abbraccio