Mini plumcake con carote viola e succo di rapa rossa (glutenfree)

S’io riposo, nel lento divenire degli occhi, mi soffermo all’eccesso beato dei colori; qui non temo più fughe o fantasie ma la penetrazione mi abolisce. Amo i colori, tempi di un anelito inquieto, irrisolvibile, vitale, spiegazione umilissima e sovrana dei cosmici perché del mio respiro. La luce mi sospinge ma il colore m’attenua, predicando l’impotenza […]

Muffin dolci di pastinaca al profumo di limone (glutenfree)

In età adulta si fanno scoperte, sempre. Poche, molte, fondamentali, superficiali, ma se ne fanno. E questa è una gran fortuna, ci aiuta a restare giovani, dentro 😀 Scherzi a parte, è sempre bello poter guardare qualcosa con occhio stupito e curioso. Il trasloco in Germania ci ha fatto scoprire cose nuove, abitudini differenti e […]

Merendine alla zucca glutenfree con il passo passo

Dopo la super esotica ricetta del Kimchi (la conserva di verdure divenuta patrimonio Unesco), torniamo con una ricetta dolce, perfetta per questa fine di settembre, che si può tranquillamente utilizzare per tutti l´autunno e, con le dovute decorazioni a tema, anche per Hallowen. Noi ce ne siamo innamorati perchè dolce, ma non troppo, uno sfizio […]