Dopo l’antipasto sicuramente sui generis ecco un primo piatto col carciofo che non ti aspetti. Anche in questo caso abbiamo osato un poco, siamo partiti dalle classiche lasagne ai carciofi, un tripudio di sapori e di profumi, piatto tipico delle cucine delle mamme e l’abbiamo trasformato. Le sfoglie di quella che abbiamo chiamato “millefoglie” sono aromatizzate […]
Oggi non è giovedì, o forse si, dipende da quando state leggendo questo articolo! Noi che, comunque vada, quel detto ce lo ricordiamo bene ed ancora continuiamo a ridere al pensiero di quando “mamma li aveva fatti” non ci facciamo mancare la preparazione di un piatto tradizional-popolare anche se ben ben rivisitato. Continuiamo la Serie […]
“Non è la specie più forte che sopravvive nè la più intelligente, ma quella più ricettiva ai cambiamenti” diceva Darwin nel lontano ´800. Direte voi “E cosa hanno in comune le teorie di Darwin e il riso latte?” Che dirvi, per l´universo mondo assolutamente niente, ma per noi tantissimo. Dobbiamo confessare che il riso latte […]
